Тема сельского хозяйства давно является одной из активно развивающихся. Выращивание крупного рогатого скота, сельскохозяйственных культур, птицеводство – основные направления деятельности этого сектора. Птицеводство один из несложных и довольно прибыльных видов сельского хозяйства.
Особенности птицеводства
Если говорить о разведении птицы в целом – то здесь тема для разговора довольно обширная и есть свои сложности. Поэтому стоит сразу выделить категорию, о которой пойдет речь – это куры и как выбрать курицу для разведения.
Выращивание кур процесс не сложный и не трудоемкий. Главным критерием в успешном разведении птицы является правильный выбор породы и вида. Среди множества разновидностей кур нужно выбирать породы, которые соответствуют вашим требованиям.
Куры — какую породу выбрать?
Если деятельность будет сосредоточена на торговле яйцом, то для этих целей нужно выбирать кур-несушек. Для собственных нужд, как правило, рекомендуют заводить кур скрещенной породы – мясо яичные.
Вот несколько рекомендаций.
На что обратить внимание при выборе несушек:
- голова несушки должна быть овальной формы и маленького размера;
- форма клюва должна быть крючковидной, с загибом под низ, небольших размеров;
- блестящие выступающие глаза свидетельствуют о физическом здоровье птицы;
- молодые несушки имеют яркий окрас сережек, который теряется с угасанием кладки;
- хорошее оперение на шее и средний размер – хороший признак конституции птицы;
- грудь несушки должна быть широкой и выдаваться вперед;
- спина птицы должна иметь прямую форму и быть широкой;
- крылья должны иметь большой размер и хорошо прилегать к туловищу;
- лапы – среднего размера;
- хвост несушек — длинный.
Если птица соответствует этим визуальным характеристикам, значит она здорова, полна сил и молода.
Для скрещенных пород кур существуют иные критерии отбора птиц. Куры мясояичные породы какую выбрать, некоторые особенности, которым должна соответствовать порода:
- быстрый набор массы, крупный размер;
- неприхотливость в питании;
- переносимость холодов;
- хорошая яйценоскость.
Даже для тех, кто впервые решил завести домашнюю птицу, некоторые породы, подходящие под это описание будут успешно расти и нестись. К породам птиц, отвечающим этим требованиям относятся: Геркулес, Доминант, Бресс Галльская, Арсхотц, Амрокс, Австролорп черный.
Перечисленные породы рано начинают нестись, довольно крепкие физически, хорошо набирают массу, а также отличаются хорошими вкусовыми качество яиц и мяса.
Безусловно, не следует забывать, что для успешного выведения птицы необходимо создать правильные условия, в которых она будет расти. Если птицы бывают на свободном выгуле — стоит обратить внимание на их способности к полетам. Для таких кур следует возводить барьеры, препятствия, иначе есть риск, что они разбегутся за пределы территории. У каждой породы есть требования к питанию – режим и рацион. Их необходимо учитывать и соблюдать, тогда скорлупа яйца будет крепкой, а продукт – вкусным. Кроме того, от питания зависит физическое здоровье птицы. Вода должна быть в свободном доступе, а также оборудованные места для кладки. Если курам не понравится подготовленное место – они найдут другое, более подходящее. Тогда придется искать яйца по всей территории курятника.
Очень важна безопасность птицы. Крысы, ласки и лисы очень часто охотятся даже на взрослых особей, чем приносят не малые хлопоты птицеводам.
Более подробную информацию необходимо читать отдельно о каждой породе.
Самое подходящее время для начала разведения птицы – это середина весны. Цыплята не должны мерзнуть, поэтому заранее продумайте — где они будут проживать в первые месяцы своей жизни. Защита от ветра и дождя также важно, ведь у птенцов иммунитет довольно шаткий.
Уделив должное внимание цыплятам в первые пол года их жизни вы обеспечите себя здоровым выводком, а значит качественным мясом и яйцами.
